Grönsaksskörd innan midsommar matens förberedelser
Nyskördad, krispig och vattenspänd bladsallad och stora fina rädisor
visst hör det till att ha 7 sorter på midsommar? Ska väl vara blommor.. men varför inte ätbart? De är ju så fina!!
Fotografering med ansade och tvättade grönsaker... går inte alltid som planerat med barn i huset...
Men.. kanske bilden är lika fin med min underbara dotter som medverkar?!
Hon ÄLSKAR att bli fotograferad!
Vi hade tänkt tillbringa kvällen hemma och bara göra god mat och umgås med varandra. Det blev lite ändrade planer och vi blev bjudna till makens syster. De har också en som och en dotter, så barnen fick leka och ha roligt tillsammans!
Över till maten!
Hemma förberedde jag färdigt en del av maten som vi skulle ha med.
Min Potatissallad
Kokt avsvalnad nypotatis
tunnt skivad rädisa
GoGreen ekologisk bönmix
Hackad dill
Skivad salladslök
torr rostade valnötter och pumpafrön
Vinegrätt:
saften av 1/2 citron
senap
lite honung
ryps-olivolja
salt och svartpeppar
Plockade blommor i trädgården och band en bukett till värdinnan!
Bestod förstås av sju sorters blommor.
Daglilja, rosenhallon, daggkåpa, två olika Geranium (som själva kommit till min trädgård och saknar namn), Strandveronica och prästkrage.
Använde mig av två olika Hosta och lite Geranium för att göra en grön ram runt buketten.
Bordet dukat och vädret var strålande!
Midsommar meny
Grillad lax
Grillad kyckling
Knackkorv
Majs
Nypotatis
Grönsallad med jordgubbar
Potatissallad
Och maten.... oj oj oj! Sååå gott!
Och i trevligt sällskap!
Efterrätt bestod av fruktsallad gjord på honungsmelon, nektarin, kiwi, banan och jordgubbar. Det serverades med vaniljglass och kaffe.
Slutet av kvällen gick till att göra upp lite trädgårdsplaner för framtiden i deras trädgård. Och det är ju alltid roligt och intressant samtalsämne! :)
Hoppas ni hade en lika trevlig midsommar som vi hade!
- Kitty -
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar