Visar inlägg med etikett Tårtor. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett Tårtor. Visa alla inlägg

torsdag 11 juni 2015

Nu är alla kalasen över!

Det ska klämmas in många kalas på kort tid när man har barnen födda med 12 dagar emellan. 
Nu är satliga tre kalas över! Först hade vi ett (allt för stort) kompiskalas till Alex som blev 11år. I söndags firade vi dem båda med släkten och ikväll har vi haft Alvas 6 års kalas med några av hennes vänner.

Till det gemensamma kalaset hade jag fixat en tårta med hallonmoussé som fyllning, kinuskiglasyr (kokot kondenserad mjölk), en kant av KitKat choklad och jordgubbar på toppen.




Alva hade temat Frozen. Hon var iklädd sin nya Elsa-klänning och på bordet fanns blå kupcakes med snöflingor, blå marianne-godis, En Elsas isslott-tårta och lite kex. Vi hade inte meddelat vilket tema vi hade, men över hälften av barnen råkade ha Elsa-plagg på sig!


Tårtan hade först vanligt vitt kakbotten och upphöjningen samt trappan var av chokladbotten. Trappan och slottet var gjort (hastigt) med sockermassa, blå grädde fick föreställa is och vita marschmallowshjärtan var snö. Några trädgrenar av sockermassa och stolpar av sprakande vitchoklad.
Den blev riktigt god och Alva var jättenöjd!



Det blir lite svårt att hinna med både jobb, hushållet, familjen och kalasförberedelser, träning och trädgård, så nu är det tyvärr trädgården och träningen som lämnat lidande.

Har massor av jobb som måste göras i trädgården!!
Jag har fortfarande inte sått mina grönsaker i köksträdgården, terassoljan står fortfarande i garaget, sommarblommorna står kvar i påsarna, nästan alla mina nya växter är oplanterade, stengången är fortfarande inte omplockad, stenkanterna som gjordes förra året behöver mer fog, gräset är inte gödlat och kalkat... listan kan bli hur lång som helst!!

Det är bara två veckor tills det är öppen trädgård här hos mig, så jag börjar känna mig aningen stressad...

Kitty

torsdag 2 april 2015

Grattis till mig!

Har haft en ledig dag med besök på Hårstudion och lite fix hemma. Idag är ju faktiskt min födelsedag så det var en gåva till mig själv att få lite ny färg i det utväxta hårrufset.

Nu ska jag fixa undan i köket, fick nyss tårtan klar och snart kommer familjen på kaffe!



Det blev en variant av chokladmoussetårta med hallon och mintchokladganache.




Ha en bra påsk alla vänner!


Kitty

måndag 5 januari 2015

Nyårsafton 2014-2015

Traditionsenligt firades nyåret tillsammans med familjen S. Detta år var det vår tur att ordna hemma hos oss.

Nyårsbuketten som jag band kvällen innan ser ni närmare bilder på HÄR.

Vi körde en enklare variant iår, men mindre arbete krävdes absolut inte! Det blev hemgjord pizza, grönsallad med fetaost och min kålsallad.



Min kålsallad gjorde jag på följande vis.
Tunt skivad fänkål marinerades i en syrlig vinegrätt på citronsaft, vitvinsvinäger, dijonsenap, peppar, salt, agavesirap och färskhackad persilja och basilika.


Blanda sedan i strimlat äpple.


Tillsätt riven vitkål. 
Gör gärna salladen på förhand så att smakerna hinner dra och kålen mjuknat en aning.


Tyvärr blev vi så hungriga att jag inte hann få nån bild på våra pizzor!


Lite senare var det dags för kaffe och dessert. 
Jag hade testat ett nytt recept på en frusen cheesecake med lemoncurd. 
Receptet hittade jag här.



Låter man den stå framme en stund så mjuknar kakan och blir mycket godare! Den går även att förvara i kyl till följande dag utan att den tappar formen. Ifall att det skulle bli över...



 När alla magar var mätta och belåtna och vi vuxna fått sitta och prata en stund var det att dra på sig kläder och söka sig ut i blåsvädret. Flickorna hade sina "sprakastickor" och pojkarna hade redan smällt upp sina egna "smällare". Dags för raketerna, nedräkning till tolvslaget och nyårskramar!
GOTT NYTT ÅR!!!





Kitty
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Finlandssvenska bloggtoppen