Har jag googlat runt på nätet i jakten på ett Lågkolhydrat Pizza-recept...
Hittade ett som lät värt att pröva.
Godaste LCHF Pizzan!
200g riven grana padano, parmesan eller liknande
8 ägg
1,5dl vispgrädde
4 msk fiberhusk
lite salt
Blanda grädde och fiberhusk och tillsätt ägg, vispa med elvisp. Tillsätt osten sist. Låt stå ca 5 minuter. Fördela degen på två plåtar. Grädda i ugn ca 15 minuter i 175 grader. fördela sedan önskad fyllning på bottnarna och grädda i 250 grader tills osten smält och allt fått fin färg.
Källa: Åse Falkman Fredriksson
Här får ni se min variant...
Smeten före och efter turen via ugnen.
Smaken på bottnet blir inte lika "bröd-likt" som vanlig pizza men det smakade helt okej, speciellt med massor av fyllning och en god tomatsås!
Jag hade gjort en egen tomatsås av:
Krossad tomat, vitlök, salt, svartpeppar, oregano och paprikapulver.
Den första pizzan blev skinka och grönsaker.
Den andra blev skinka, maletkött och grönsaker.
Detta recept kommer jag högst antagligen att pröva flera gånger!
Testa om ni vill! Lycka till!
- Kitty -
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar