Förkultiveringen framskrider

En del grönsaker och blommor behöver sås ganska tidigt på året för att hinna växa och utvecklas tillräckligt till våren, så att vi sedan får plantera ut och hinna få en fin skörd.

Några av dem är purjolök, rotselleri och chili.

Det finns betydligt fler, men de går vi inte in på i detta inlägg.

När på säsongen man påbörjar sin förkultivering påverkas givetvis av vilken odlingszon man bor i, hur man odlar och ifall det gäller frilands- eller växthusodling mm.



Purjolök

Purjolök har jag aldrig sått själv tidigare, utan jag brukar köpa dem som pluggplantor. Jag driver upp så pass mycket att jag helt enkelt inte har rum för allt. Genom att köpa purjon, (som ska sås tidigt på året och skötas om under en lång tid) så sparar jag både tid och utrymme. Men iår driver jag upp dem själv.

Purjolök 16.2.2019, 6 dagar efter sådd.

Måste säga att de grodde mycket snabbare än jag trodde att de skulle göra, på bara 6 dagar!
Nu överväger jag att så mera om typ 1-2 veckor, för att få mer plantor som eventuellt blir skördeklara vid lite olika tidpunkter.

Kan man så för mycket purjo?
Nä, det kan man väl inte! Eller?
Jag älskar purjo!

Den är god i soppor, grytor, grönsaksbiffar, sallad, kalla såser, laxröra, potatissallad, på fisken och superbra som bas i örtsalt. Den kan användas på massor av sätt i olika sammanhang, i både varma och kalla rätter.

Som ni kanske minns från mitt förra inlägg så ska jag testa skillnaden mellan två olika sorters purjolök som jag odlar iår.
En sort som tål mera kyla och en höstsort. Sorten till höger är höstpurjo. Den började gro bara 1 dag tidigare, men har sedan fortsatt i lite raskare takt än den på vänster sida. Fortfarande så finns det frön som gror av båda sorterna, eftersom de antagligen haft lite ojämn mängd jord överst.

Purjolök 'Blaugrüner winter' och Höstpurjolök 'Herbstriesen 2' 19.2.2019, 9 dagar efter sådd.

Chili

Jag brukar så chili i mitten av februari, men iår gjordes det ca 1 vecka tidigare den 9.2.
Orsaken är mest för att jag tidigare inte haft en optimal förkultiveringsplats och sedan till våren ska de odlas på friland. Odlar man i växthus så kan man sätta ut dem tidigare, speciellt om man har frostvakt. Jag har odlat på friland, men förra året odlade jag under plasttunnlar i pallkragar med betydligt bättre resultat.

Iår sådde jag chili i pluggar bestående av kokosfiber, torv och näring.

(Skrev om sådden nyligen)

Lika som då jag sår i jord, så grodde de alla på 1 vecka. En enda gång har jag tillsatt pytte lite vatten. Måste säga att de varit väldigt lättskötta då pluggarna håller vatten så bra.

Chili 'Vampire' 19.2.2019

Överlag tycker jag att de grott riktigt bra. Totalt 23/28 frön grodde.

Chili 'Vampire' grodde 5/5 frö
Havannapeppar 'Habanero' grodde 4/4 frö
Chili 'Rocoto montufar' grodde 4/4 frö
Chili 'Sweet banana grodde 3/3 frö
Jalapeno grodde 2/3 frö
Chili 'De Cayenne' grodde bara 1/4 frö
Körsbärspaprika 'Koral' grodde 3/4 frö
Paprika 'California Wonder' grodde 1/1 frö

Tog några nya bilder idag, samtidigt som jag skulle så in lite nya fröer i pluggarna som inte grott.

Igår passade jag även på att köpa ett till drivhus och en ask med 30 torvpluggar. Om ca 2 veckor sår jag tomaterna.

Chili 'Vampire' 23.2.2019 (2 veckor efter sådd)

Nu har jag sått till frön i de pluggar som inte grodde:
1 st 'Koral'
1 st 'Habaner'
1 st Jalapeno
3 st 'Rocoto' (iställer för 'De Cayenne')

Så om alla dessa gror så har jag 28 plantor, lika som antalet pluggar jag köpte.
Sådde om en av rocoto plantorna, för den såg inte ut att vilja utvecklas. Trodde jag hade slut på 'De Cayenne' fröna och sådde 'Rocoto' istället i pluggarna som inte grodde, men sen upptäckte jag att det visst fanns frön kvar. Har ju en planta av den sorten iallafall, så det fick bli såhär.

Men man vet ju aldrig...
Kanske jag tycker att knappa 30 chiliplantor är för lite??
Kan ju alltid så mer...

Plantorna tycks trivas riktigt bra under min nya växtbelysning som jag hängde upp i taket dagen då de första fröna grodde. Det är en GrowSpot lampa från Wexthuset.se som heter Plant Light Primula och är 10w. Ljuset riktas neråt och är inte alls påtagligt för våra ögon, även om den har ett lila sken. Det är stor sockel (E27) som man kan skruva i på vilken lampsladd som helst. Väldigt enkelt.

Kanske inte den snyggaste lösningen att ha i köket, men det är bästa platsen jag har för tillfället. Det är ju bara tillfälligt. Snart ska de ut i förrådet, bara jag hinner ställa till där.

Rotselleri

Iår ska jag odla rotselleri för första gången.

Snittseller (bladselleri) och blekselleri (stjälkselleri) har jag odlat tidigare, men inte rotselleri. Detta är en rotsak som jag uppskattar väldigt mycket. Ska bli riktigt intressant att se om jag får den att knyta sig.

Nu är ni säkert flera som tänker : "så du den först nu??!!"

Ja, så är det. Jag har inte kommit ihåg att skaffa hem frön före nu, och så är livet. Allt går inte riktigt enligt planerna. Jag skulle med fördel ha kunnat så rotselleri redan för en månad sedan. Nu är fröna i jorden iallafall, bättre sent än aldrig.

Jag har bredsått rotsellerin i ett tråg (vindruvsask) med 3/4 planteringsjord i botten och 1/4 såjord högst upp.
fröna är utspridda glest på ytan utan jordlager ovanpå. Nu gäller det att hålla dem fuktiga. Efter vad jag hört/läst så tar de ganska lång tid på sig och ser rätt ynkliga ut under en längre tid. När de är hanterbara ska de skolas om till 1 planta/kruka i gödslad jord.När dessa sedan planteras ut så vill de ha hela växtsäsongen på sig att bilda sin fina rot innan det är dags att skörda.

Det är alltså inget du bara slänger ut och skördar inom ett par veckor.
Nej nej, detta är en rotsak som odlats av någon som uppskattar den för precis den som den är. En fantastisk rotsak som både doftar och smakar ljuvligt och kan lyfta upp din måltid till nya höjder.

Wish me luck!

/ Kitty 

Lucka 22

Efter att Sandra gästbloggade i min julkalender om "Himmeli" som hon pysslar med på sin egentid, så blev jag riktigt nyfiken på hur det egentligen går till när man gör dem. Kikade in på ett youtube-klipp och sedan plockade jag fram lite material.

Natursnöret jag använde var inte det bästa, ett lite tunnare bomullssnöre eller garn hade nog varit bättre.

Klippet jag tittade på visade hur man enkelt gör en av 12 rör/sugrör som är lika långa. Ville även ha en som hade mer avlång diamantform. Funderade en stund var jag skulle placera de längre rören för att lyckas och sen körde jag på.

GÖR SÅHÄR:

A. Vill man ha denna modell behöver man 4 lite längre och 8 som är kortare. Längden beror på hur stor du vill att den ska bli.

B. Mät ut så att snöret är minst lika långt som alla delarnas längd tillsammans + ca 20-50 cm, beroende på hur lång upphängningen behöver vara, eller om den ska knytas ihop med en annan.

C. Jag använde en bit spoltråd för att enklare trä igenom rören. Att tejpa fast snöret på en liten träpinne funkar också.

D. Börja med att trä snöret igenom en kort och två långa rör. Dra snöret så att ca 10 cm lämnar av den andra änden, knyt ihop. 

1. Trä igenom två korta rör till och gör en enkel knut runt andra hörnet. Kolla så att du följer röret av samma längd, så att de två längre förblir längst ut när du fortsätter.

2. Ta två korta rör till och gör likadant.

3. Ta ytterligare två korta rör.

4. Denna gång tar du de två längre rören. Gör likadant som innan.

Trä på det sista korta röret och ta sedan i det andra snöret. Knyt ihop. Nu borde det se ut som en liten pyramid med långa vingar.

5. Trä det längre snöret genom det närliggande långa röret, så att det når ut till ändan av "vingen".

6. Ta i båda "vingarna, vik dem mot varandra och knyt ihop.

Det korta snöret som lämnade på sidan klippte jag så att det var just kortare än röret och drog det igenom så att det lämnade där inne. Har man en bra tråd som ger en fast knut så kan man säkert bara klippa av det.

Nu är du i princip klar!

Vill man kan man sätta en eller några kulor på snöret. Vill man göra 2-3 och binda ihop den till en lång så är det bara att fästa snöret i bottnet av följande. Dags att hänga upp!

Så började mina se ut. Det är premiär för mig. Den första gången jag gjort egen Himmeli, och den första gången jag ens sett ett klipp på hur man kan göra! Nerverna höll och resultatet blev hyffsat okej, så jag får känna mig nöjd. 

Men måste erkänna att jag blev lite biten... Nu vill jag ha mera material, skaffa hem ett bättre snöre och träna på att göra dem, så att de blir riktigt fina! Testa själv, det var faktiskt inte så svårt som jag trodde.

Mina hängdes tillfälligt upp med pepparkakorna i köket. Passar inte så bra tillsammans kanske, men jag var tvungen att test-hänga dem någonstans.

Okej... då återstår endast två luckor av årets julkalender...
Den här månaden har gått sååå snabbt!

/Kitty

Lucka 15

I lucka 15 ska ni få se ett enkelt pyssel som man kan göra samtidigt som man bakar pepparkakor med kidsen.

Gör så här:

1. Baka ut pepparkaksdegen och tryck ut runda kakor.

2. Gör ett hål i varje kaka med exempelvis ett sugrör.

3. Grädda kakorna och låt dem svalna.

4. Dekorera med glasyr (Jag gör min på äggvita, ättika och florsocker).

5. Klipp till lite olika längder av ståltråd/spoltråd. Jag använde en guld spoltråd. Det metalliska, blanka möter det naturliga ni vet...

6. Trä tråden igenom pepparkakan och böj båda ändarna så att de blir som krokar.

7. Häng upp dem i en gren från naturen.

(Jag har fortfarande min gren i kökstaket sedan den fungerade som barnens julkalender för ett par år sedan).

Passar lika bra att häng upp i granen eller på grenar i ett vas

Barnen gjorde pepparkakor och så ville sonen göra ett eget pepparkakshus med en mall han ritat själv.

Medan husetelementen var i ugnen producerades pepparkakor av alla de slag...

Jag gav honom tipset att dekorera husets sidor innan han lade ihop huset.

Det är mycket enklare!

Se bara till att låta glasyren torka så att du inte förstör dina fina dekorationer när huset monteras.

Vi bakade faktiskt på självständighetsdagen den 6: december, det är en tradition.

Därför blev det en finsk flagga ovanför dörren. Nästa år firar Finland 100 år som självständigt!

Måste säga att han gjorde ett riktigt fint hus, med en julgran ute på gården.

Vissa år så köper jag färdiga pepparkakor och så sitter vi och dekorerar dem. Det är ju det som är det roligaste momontet, det tycker vi alla, även far i huset.

En hel del pepparkakor slank ner i magarna...

Dottern skadade sig kvällen innan (5.12) när hon var ut på kvällen och lekte med storebror. Hon skulle dra honom i pulkan, halkade och landade med hakan på den isiga vägen. Efter att jag fått stopp på den mesta blödningen åkte vi in till akuten och hon fick två stygn. Idag fick hon ta bort dem, men lappen är fortfarande på hakan.

På eftermiddagen publiceras även vinnaren från utlottningen i lucka 11.

/Kitty

Lucka 14

Så var vi i lucka 14.
Bara 10 dagar kvar till jul!

I november besökte jag ju Strömsö (som jag nämnt tidigare HÄR och HÄR)

Tänker inte berätta mer om det, ni kan se i julavsnitten som kommer på söndagarna... Två av tre avsnitt har redan sänts, men de finns på arenan (kan hända att de inte syns utanför Finland). Det jag kommer att visa idag är något som inspirerade mig, något som bara var så himla mysigt!

Jag har ritat med vit tusch på mina köksfönster!

När vi satt där i Strömsögården och pysslade våra julkort så gav det julstämning när mörkret lade sig och det vita konstverket i fönstren trädde fram. Så ville jag också ha det hemma. Tror inte att jag är den enda, för när jag gick in till bokhandeln här i stan så köpte jag den sista pennan! Jag pratade lite med expiditen och berättade vad jag skulle göra, och hon sa bara att det var många som hade sett det avsnittet av Strömsö! *Hahaa* Så kan det va... Vill ni kolla in det så har jag en länk HÄR.

Men nu över till mina fönster, och det i form av en film!
Slå på ljudet och luta dig tillbaka!

När man ritar på fönstret så blir effekten verkligen en helt annan när det blir mörkt, jämfört med dagsljus. Visst är det stiligt med nytvättade fönster och bara snygga vita stjärnor som hänger, men kände för en liten extra kick såhär inför julen. Dessutom är det alltid roligt att pröva på något nytt, och jag gillar att teckna, fastän jag inte är särskillt bra på det.

Här hade jag ingen plan heller, utan körde på fritt och det blev som det blev.

Nedan ser ni före jag ritade då det var ljust ute. Och följande bild är tagen en tid efter att det var klart, då det var mörkt ute. Skillnad?? 

Det här var bara så kul!
Funderar på att tvätta bort allt så att jag får rita igen... precis så roligt var det.
Rekommenderar er verkligen att gå och köpa en penna och testa själva!
Men kom ihåg att köpa rätt sort så att det kommer bort från fönstret sen!

Så... 10 luckor kvar då...
Idag är också sista dagen att delta i utlottningen av ett fikakort till nya Robert´s coffee i Jakobstad. För att delta, eller om du vill läsa mer om caféet, så klicka in dig på lucka 11.

/Kitty

hemmastudio.. eller..

Hahaa... ja.. Någon bra hemmastudio finns det inte i vårat hus. Men idag har jag faktiskt filmat i köket.
Det är inte själva köket jag filmat, utan vad jag gjort i köket.
Vilken skillnad det är att göra filmklipp när man har ett kamerastativ!! Fattar inte att jag dröjde så länge innan jag skaffade ett. Märker att jag är mycket mer motiverad att filma nu, dessutom är det bra när man ska fotografera också, speciellt när det är sämre ljusförhållande. 

Jag skördade en hel del i helgen, speciellt krusbladig persilja, slätbladig persilja, snittselleri och oregano. Nu var det dags att ta hand om skörden. Två olika grönsakssalt blev det.

Jag hade ett inlägg om grönsakssalt i augusti, men nu har jag filmat hur jag gör. Senare i veckan kommer filmen upp, men jag kan inte göra den klar innan saltet har torkat klart! Vill man göra sitt eget salt, men inte odlat egna kryddväxter så går det med köpta också. Det fina med hemgjort salt är att man vet precis vad det innehåller. Extra roligt känns det förstås när det kommer från egen trädgård!

Är ni nyfikna på mina filmklipp så finns de under etiketten "Film-klipp", men man kan också titta på dem på youtube. Om man prenumererar på min youtubekanal så får man en avisering varje gång en ny film kommer upp.

Nåjaa, nu ska jag redigera lite innan sängdags.

(psst... viskar lite sakta bara... har nåt jag vill berätta... men det måste vänta lite ännu... Kan bara säga att på måndag ska jag göra något som jag aldrig gjort förr! Mer om det sen...)

Kitty

Ranuncel

Nytt år, ny månad, ny födelsedag...
Åren tickar iväg, själv tycker jag inte jag att jag känner mig något äldre...

Helgen till ära köpte jag hem ett par kvistar ljusrosa Ranuncel.
De är så vackra!
Delade på dem så att jag fick ner dem genom flaskmynningen, så mina två stjälkar räckte till tre flaskor/vaser. Tycker om att pussla ihop random flaskor/vaser/behållare med bara någon enstacka snittblomma. Då kan man gruppera dem på köksvitrinen, sprida ut dem i en dukning, ha dem på rad på hyllan, eller kanske ha dem på olika bord. Användbart!

Kastade ut påsken, så mina flaskor får stå på vitrinen nu först.

Nu ska jag dona vidare, sedan ska jag besöka active expo mässan här i stan.
dessutom har vi vackert väder idag, så mina vårblommor måste ju lyftas fram tillbaka efter övernattning i garaget.

Kitty