Så går det: Tomat & Chili

Så roligt att ni hittat in hit till mig!
Det har blivit väldigt lite bloggat iår. En del av orsaken är tiden, men en annan är faktiskt att jag sitter framför datorn hela dagen på jobbet, så då är man inte lika sugen att göra det på kvällen också. Fotograferat har jag gjort ändå och det finns massor av inlägg "på lager" som bara väntar på att komma i skriftlig form! Kommer antagligen att ta igen bloggandet och fortsätta att skriva omåret i min trädgård, mina odlingar och trädgårdsbesök ända in på vintern fastän det inte är aktuellt då. Men sanningen är att det är utanför trädgårdssäsongen som vi trädgårdsnördar har mer tid till annat.
Men jag är väldigt flitig på instagram (@dromgarden_kitty) så där ser ni dagligen minst en eller flera bilder av det jag sysslar med!

Okej, över till det jag tänkt skriva om idag!
Tomater och chili!

Jag har ännu inte visat något från mitt miniväxthus iår.
(För er som inte kikat in här tidigare så har jag byggt ett 1kvm stort växthus ovanpå en odlingslåda)

Tomaterna och chilin kom ut lite sent iår.
Största orsaken var att jag inte riktigt orkade eller hann med trädgården på våren då jag jobbade så mycket och dessutom var jag lite trött och krasslig i halsen igen (svullna tonciller/körtlar). Jag hade nämligen använt platsen för vinter- och vårsådder ända sedan mars, för att utnyttja växthuset till något nyttigt, istället för att det bara står tomt. Men då stod växthuset lite upptaget på försommaren... Det fungerade dock jättebra att driva upp plantor i och jag hade betydligt mindre plastbackar att stå i trädgården iår.
HÄR kan du läsa mer om vintersådderna!

Innan jag hade tömt växthuset lyfte jag ut mina amplar dit, och ett par andra chili-/tomatplantor så att de fick börja vänja sig.

Ampeltomaten hade växt lite för trångt, lite för länge i bara 11cm krukor, så de hade blivit jättelånga! Jag kapade av plantorna så att bara 1/3 blev kvar. Sedan planterade jag om dem i ampelkrukor som jag fyllde med en jord som blandats upp med biokol (biokolen hade laddats med upplöst hönsgödsel).

Egentligen heter den väl körsbärstomat, men den passar för ampel eftersom den blir väldigt buskig och hålls låg.

Körsbärstomat 'Red Profusion' nyss kapad, omplanterad och utlyftad till växthuset, 31.5.2019

När tomaterna skulle planteras ut fick amplarna flytta utanför växthuset. Krukorna var alldeles för små, så jag har fått ligga i med bevattningen för att de inte ska torka bort. Hade nog tänkt plantera om den, men det har hela tiden skjutits upp på framtiden... Nu ser dom amplarna ut såhär, även om de står kvar i sina små ampelkrukor och vid ett tillfälle hade slokat helt!

Körsbärstomat 'Red Profusion' 10.8.2019

Men när mina plantor väl kom ut, (långa och kangliga hade mina fina plantor blivit) så växte de snabbt till sig, fick tillbaka sin gröna färg och började producera blommor! För att det ska hinna bli bra med frukter så tjuvar jag bort en del av sidoskotten och plockar bort en del blad för att solen ska nå alla plantor.

Utplantering 2.7.2019

Här står 6 tomatplantor i mitten och runtom finns 6 chiliplantor och en paprika.

Bifftomat Brandywine 3st
(Picknick-) Tomat 'Voyage' 1st
Tomat 'Kakao' 1st
Plommontomat 'Romello' 1st

Paprika 'California Wonder' 1st
Körsbärspaprika 'Koral' 1st
Chili 'Rocoto Montufar' 2st
Chili 'Sweet banana' 2 st
Chili 'Vampire' 1st

Utanför i en odlingslåda planterade jag en av 'Silver Fir Tree' tomatplantorna (senare planterade jag ut två till bredvid). Denna ska kunna krukodlas, så jag tänkte att den kan växa i en pallkrage på friland istället. Den får långa utsträckta grönsilvriga blad, så jag har plockat bort en del för att ge mera plats och solljus åt plantorna.

En tomat har jag skördat. Jättegod! Sorten är Ekologisk och inte F1, så jag passade på att ta frön så att jag kan odla den nästa år också. Även om den passar för skyddade lägen på friland så märker man att den inte gillat torkan och allt detta blåsväder vi haft i sommar. Nu är de nog fulla av blommor, men plantorna som sattes ut senare har inte burit frukt ännu. Runtom har jag persilja och zinnia (som inte vill växa då det är så trångt och torrt). Blir ju inte bättre av björnbäret som spridit sig över hit från en annan odlingslåda. Den är jättestor nu och har så mycket bär att kvistarna hänger åt alla håll!

Nu ser det ut såhär!
Få se om takhöjden räcker till?!

Chili 'Vampire', en stor favorit pga utseendet.
Mörka blad och stjälkar, starkt lila färgade blommor och nästan svarta frukter som sedan övergår till rött vid mognad.

Chili 'Vampire'

'Voyage' är en tomatsort som såg så speciell ut att jag var bara tvungen att testa den!
Den kallas för picknicktomat och blir ca 100-150g, röd och klyftar sig så att man kan bryta lös "småtomater" av den. Jättecool! Man kan redan nu se de djupa fårorna i de små tomaterna. Ekofrö.
Här kan ni kolla närmare på den (fröna är från Impecta)

Tomat Voyage

Låt inte denna körsbärspaprika lura dig med sitt namn.
Man kunde kalla den för chilipaprika, eftersom den har lite hetta. Brukar ge otroligt mycket frukt! God, och inte för stark, vilket gör att man kan ha i lite mer. Snart är plantan full av knallröda ca 2-3 cm stora "körsbär".

Paprika 'California Wonder' 10.8.2019.

Chili 'Sweet banana'
Måste säga att jag är lite överraskad av denna sort. Av någon anleding trodde jag att den inte skulle trivas hos mig, men beställde ändå hem frön. Redan vid uppdrivning kunde jag se att den växte snabbare än de andra sorterna. Det är även den här som var först ut att börja producera frukt. Långa gula bananformade chilifrukter, som senare övergår till rött vid full mognad. Har inte skördat av dem ännu, så smaken och styrkan får jag kommentera senare. Enligt fröpåsen ska den vara sötstark med medelhetta. Har två plantor av sorten här i lilla växthuset, en i tunneln och en i plastväxthuset. Hoppas på många frukter!

Har haft mindre odlingslycka med chilin i tunneln iår pga det blåsiga vädret.
När man odlar i så liten tunnel som en pallkrage, så kan man inte ha växthusplasten ner på alla sidor, då förgås plantorna när värmen snabbt stiger för högt. Jag bukar ha uppvikt plasten så att kortsidorna är helt öppna.

Med facit i hand borde jag ha haft den ena sidan stängd och bara en öppen iår.
När jag satte ut plantorna åkte vi bort två dagar, när jag kom hem var de nästan vita. Det hade varit lite för blåsigt för de nyss utflyttade plantorna. Chili kan stanna av rätt länge efter att den blivit utsatt, så jag såg knappt någon utveckling på 2-3 veckor. De flesta chilisorter har en utvecklingstid på 120-160 dagar. Eftersom jag odlar i zon 4 i Finland (Österbotten) så betyder det att jag högst antagligen kommer få skörda omogen frukt i höst, eller gräva upp plantorna och försöka få dem att trivas under växtbelysning i förrådet där jag annars driver upp mina plantor.

Klicka HÄR så får ni se ett inlägg från i höstas hur det såg ut när jag odlade chili och tomat i den här pallkragen med plasttunnel förra året!

Chili i tunnel, utplantering 2.7.2019

Köld-/vindskadade chiliplantor, 27.7.2019

De har inte växt så mycket i storlek sedan fotot jag tog för 2 veckor sedan, men lite... Det som är skillnaden nu är blomningen på plantorna och frukterna man börjar se.

Chili 'De Cayenne' 10.8.2019

I våras vände jag ner det vissnade växtmaterialet från förra året när jag hade odlat chili och tomat här. Där fanns även lite gamla tomater som hade lämnat under snön. Nu ploppar det upp tomater överallt i pallkragen *haha*

Skaffade ett litet plastväxthus som jag tänkte använda för avhärdning av plantor. Det användes det till också, men vartefter där fanns utrymme så satte jag ut mer och mer chili. Sedan planterade jag om dem i större krukor. Till sist fick jag plocka bort en hylla och flytta ner de översta plantorna då de nådde taket. Här finns även en planta av tomaten 'Tiny Tim'. Nån enstaka tomat har vi ätit, men det är många påkommande ännu.

2.7 vs. 10.8

Här i lilla växthuset finns en blandning av olika chilisorter, körsbärspaprika och en av plantorna som sonen drev upp på skolan i våras.
Plantorna Alex hade hem var rätt klena, tillväxten var inget vidare även om de fick samma behandling som alla andra plantor. När jag tog ut den ena (den andra är i pallkragen med plasttunnel) planterades den om i större kruka med min fina jord innehållande laddad biokol. Nu har de växt till sig, blivit stadig och blommar för fullt.

Så det har alltså inte gett mycket tomater ännu, men det finns gått om kartar och blommor, så vi får hoppas på en lång och mild höst så att de hinner mogna. Har ett par nya sorter som jag inte odlat innan, och som ännu inte get någon tomat, så jag är riktigt nyfiken på dem.

Hur går det för er?

/ Kitty 

Omskolning av chili och tomater

Beroende på när du drog igång dina sådder, så kan det hända att du befinner dig i tidpunkten för omskolning nu.

För mig är det chili som skolats om.

Chili sådde jag 9.2, och ett par veckor senare sådde jag till lite mer som nu är riktigt små och har bara fått hjärtbladen ännu. Förrådet har jag gjort i ordning och äntligen har jag fått flytta ut de andra plantorna också. Värmeelementet är inställt så att temperaturen ligger mellan 14-18 grader beroende på utetemperaturen. Morgonen är alltid svalare, men under dagen blir det varmare när växtbelysningen är igång (6.30-21.30).

När jag skolar om använder jag en substrat/plantjord som är gödslad. Jag fuktar den och blandar i lite perlit, det håller jorden lite luftigare runt rötterna.

Iår har jag drivit upp chili i torvbriketter (som ni kan läsa om HÄR, och en annan variant av torvbriketter HÄR).
Det är betydligt enklare att skola om det som är uppdrivet i bricketter eller pluggbrätten, då man inte behöver pilla upp dem ur jorden där de växer tillsammans ett helt gäng.

Man kan tydligt se hur rötterna börjat tränga ut ur pluggen och de små håren/kapillärrötterna ser friska och fina ut.

Pluggbrättet har ett litet hål i bottnet som gör det enkelt när man vattnar plantorna via brickan, och sedan vid omskolning kan man knuffa upp pluggen med fingret för att skona plantan. Jag fyller ungefär halva krukan med jord och gör ett hål i mitten där jag placerar plantan. Ju längre skaft, destu djupare släpper jag ner pluggen. Sedan är det bara att varsamt fylla upp med jord och försiktigt trycka till den lite. Den får inte bli för hårt packad, men inte heller för löst.

När jag skolar om bredsådda plantor börjar jag oftast med mindre krukor (typ 6-9 cm stora), men med pluggarna tar jag 10-11 cm krukor för att få plantorna tillräckligt djupt ner i jorden.

Nyskolad chili 'Vampire'

Några plantor var ganska små ännu, så de får växa till sig lite och blir antagligen omskolade samtidigt som de jag sådde senare. Purjolöken bredsåddes två sorter av och nu är de omskolade i ett pluggbrätte. Brukar odla ca 10-20 purjolökar, men iår har jag 45 plantor.

Nedan hittar ni ett filmklipp som jag gjorde förra året då tomaterna skolades om.
Principen lite samma, men dessa är bredsådda i tråg.

Nu ska jag så mina tomater!
Jag brukar vänta med det till ca 10-15 mars för att de inte ska växa sig för stora innan jag får ut dem. Har inte plats helt enkelt!

Har ni förslag och önskemål på ämnen ni vill att jag skriver om så är det bara att tipsa i kommentarsfältet.

/ Kitty 

Film: Så fungerar torvbriketter

När det kommer till förkultivering, som är väldigt aktuellt nu, så finns det flera olika möjligheter hur man kan gå tillväga.

Jag sår så mycket som möjligt utomhus och ställer trågen/krukorna i plastbackar.

Det sparar utrymme på borden och plantorna blir knubbiga och starka då de får växa upp i svalare temperaturer med naturligt ljus. Dessutom behöver de ingen avhärdning.

Men en del växter behöver en tidigare start för att hinna utvecklas tillräckligt innan utplantering.

Jag har gjort om mitt uteförråd till en odlingszon.

Där har jag växtbelysning upphängt och ett värmeelement som gör att jag kan styra temperaturen. Jag brukar hålla ungefär 15-18 grader ute i förrådet, vilket är ganska passligt för de flesta grödor som drivs upp där. De frön som vill ha varmare (20-25 grader) när de gror, får starta inne där vi har en rumstemperatur på 22-23 grader. Sedan när de kommer upp får de flytta ut i förrådet.

Vilken jord ska vi odla i då?

På marknaden finns olika varianter av odlingssubstrat, såjord, briketter och you name it.

En enkel regel när du funderar om dina frön behöver såjord eller inte, är att tänka på direktsådd. Alla frön som kan sås direkt ut på friland kan sås i vanlig trädgårdsjord, de behöver inte en såjord. Sedan finns det en del känsligare frön som kan brännas av en gödslad jord, och då används såjord. Vid omskolning behöver man en gödslad jord för att växten ska få näring som hjälper den växa och bli stark. När man driver upp inomhus brukar jag använda mig av Kekkiläs gula säckar, som är upphettade. Då är risken mindra för övervintrade flugägg och sorgmyggor. De finns i tre olika varianter (såjord, plantjord och grov krukjord) som passar för växtens olika stadier. Men det finns andra valmöjligheter också som är bra. Fråga i butiken om du är osäker.

Har man inte stora mängder som ska sås, och inte vill ta in någon jordsäck för de tidigare sådderna som görs redan nu, så finns andra alternativ.

Torvbriketter

Torvbriketter är relativt billiga och tar inte upp mycket plats. Exempelvis min låda med 30 briketter är mindre än min hand och kostar typ 5,90€. Det finns en annan variant också, som inte är komprimerade, utan i sin rätta storlek. De är också lite dyrare och är ofta mindre till antalet i förpackningen.

Att använda torvbriketter till mina tidigare sådder, gör att jag ännu inte behövt släpa hem någon så- och plantjord. Jag hade lite jord kvar från förra året, och det räckte till för mina bredsådder av purjolök och rotselleri som behövde sås redan runt jan-feb.

Efter att man haft dem i blöt så att de sugit upp vätska och svällt upp till sin fulla storlek (tar ca 15 minuter) så är det bara att släppa ett frö i var. Man kan ha dem och stå enskilt för sig, eller göra som jag gjorde, och sätta dem i pluggbätten. Det gör dem smidigare att flytta på.

Klicka på filmen nedan så får ni se hur det går till!
(Har du problem att se filmen? Då kan du göra det direkt på youtube istället)

Så var februari månad slut. Mars kom emot med stormsteg och snart är det ännu fler sådder att ta sig an, för att inte prata om kallsådderna ute.

Ha ett fint veckoslut!

/ Kitty 

Förkultiveringen framskrider

En del grönsaker och blommor behöver sås ganska tidigt på året för att hinna växa och utvecklas tillräckligt till våren, så att vi sedan får plantera ut och hinna få en fin skörd.

Några av dem är purjolök, rotselleri och chili.

Det finns betydligt fler, men de går vi inte in på i detta inlägg.

När på säsongen man påbörjar sin förkultivering påverkas givetvis av vilken odlingszon man bor i, hur man odlar och ifall det gäller frilands- eller växthusodling mm.



Purjolök

Purjolök har jag aldrig sått själv tidigare, utan jag brukar köpa dem som pluggplantor. Jag driver upp så pass mycket att jag helt enkelt inte har rum för allt. Genom att köpa purjon, (som ska sås tidigt på året och skötas om under en lång tid) så sparar jag både tid och utrymme. Men iår driver jag upp dem själv.

Purjolök 16.2.2019, 6 dagar efter sådd.

Måste säga att de grodde mycket snabbare än jag trodde att de skulle göra, på bara 6 dagar!
Nu överväger jag att så mera om typ 1-2 veckor, för att få mer plantor som eventuellt blir skördeklara vid lite olika tidpunkter.

Kan man så för mycket purjo?
Nä, det kan man väl inte! Eller?
Jag älskar purjo!

Den är god i soppor, grytor, grönsaksbiffar, sallad, kalla såser, laxröra, potatissallad, på fisken och superbra som bas i örtsalt. Den kan användas på massor av sätt i olika sammanhang, i både varma och kalla rätter.

Som ni kanske minns från mitt förra inlägg så ska jag testa skillnaden mellan två olika sorters purjolök som jag odlar iår.
En sort som tål mera kyla och en höstsort. Sorten till höger är höstpurjo. Den började gro bara 1 dag tidigare, men har sedan fortsatt i lite raskare takt än den på vänster sida. Fortfarande så finns det frön som gror av båda sorterna, eftersom de antagligen haft lite ojämn mängd jord överst.

Purjolök 'Blaugrüner winter' och Höstpurjolök 'Herbstriesen 2' 19.2.2019, 9 dagar efter sådd.

Chili

Jag brukar så chili i mitten av februari, men iår gjordes det ca 1 vecka tidigare den 9.2.
Orsaken är mest för att jag tidigare inte haft en optimal förkultiveringsplats och sedan till våren ska de odlas på friland. Odlar man i växthus så kan man sätta ut dem tidigare, speciellt om man har frostvakt. Jag har odlat på friland, men förra året odlade jag under plasttunnlar i pallkragar med betydligt bättre resultat.

Iår sådde jag chili i pluggar bestående av kokosfiber, torv och näring.

(Skrev om sådden nyligen)

Lika som då jag sår i jord, så grodde de alla på 1 vecka. En enda gång har jag tillsatt pytte lite vatten. Måste säga att de varit väldigt lättskötta då pluggarna håller vatten så bra.

Chili 'Vampire' 19.2.2019

Överlag tycker jag att de grott riktigt bra. Totalt 23/28 frön grodde.

Chili 'Vampire' grodde 5/5 frö
Havannapeppar 'Habanero' grodde 4/4 frö
Chili 'Rocoto montufar' grodde 4/4 frö
Chili 'Sweet banana grodde 3/3 frö
Jalapeno grodde 2/3 frö
Chili 'De Cayenne' grodde bara 1/4 frö
Körsbärspaprika 'Koral' grodde 3/4 frö
Paprika 'California Wonder' grodde 1/1 frö

Tog några nya bilder idag, samtidigt som jag skulle så in lite nya fröer i pluggarna som inte grott.

Igår passade jag även på att köpa ett till drivhus och en ask med 30 torvpluggar. Om ca 2 veckor sår jag tomaterna.

Chili 'Vampire' 23.2.2019 (2 veckor efter sådd)

Nu har jag sått till frön i de pluggar som inte grodde:
1 st 'Koral'
1 st 'Habaner'
1 st Jalapeno
3 st 'Rocoto' (iställer för 'De Cayenne')

Så om alla dessa gror så har jag 28 plantor, lika som antalet pluggar jag köpte.
Sådde om en av rocoto plantorna, för den såg inte ut att vilja utvecklas. Trodde jag hade slut på 'De Cayenne' fröna och sådde 'Rocoto' istället i pluggarna som inte grodde, men sen upptäckte jag att det visst fanns frön kvar. Har ju en planta av den sorten iallafall, så det fick bli såhär.

Men man vet ju aldrig...
Kanske jag tycker att knappa 30 chiliplantor är för lite??
Kan ju alltid så mer...

Plantorna tycks trivas riktigt bra under min nya växtbelysning som jag hängde upp i taket dagen då de första fröna grodde. Det är en GrowSpot lampa från Wexthuset.se som heter Plant Light Primula och är 10w. Ljuset riktas neråt och är inte alls påtagligt för våra ögon, även om den har ett lila sken. Det är stor sockel (E27) som man kan skruva i på vilken lampsladd som helst. Väldigt enkelt.

Kanske inte den snyggaste lösningen att ha i köket, men det är bästa platsen jag har för tillfället. Det är ju bara tillfälligt. Snart ska de ut i förrådet, bara jag hinner ställa till där.

Rotselleri

Iår ska jag odla rotselleri för första gången.

Snittseller (bladselleri) och blekselleri (stjälkselleri) har jag odlat tidigare, men inte rotselleri. Detta är en rotsak som jag uppskattar väldigt mycket. Ska bli riktigt intressant att se om jag får den att knyta sig.

Nu är ni säkert flera som tänker : "så du den först nu??!!"

Ja, så är det. Jag har inte kommit ihåg att skaffa hem frön före nu, och så är livet. Allt går inte riktigt enligt planerna. Jag skulle med fördel ha kunnat så rotselleri redan för en månad sedan. Nu är fröna i jorden iallafall, bättre sent än aldrig.

Jag har bredsått rotsellerin i ett tråg (vindruvsask) med 3/4 planteringsjord i botten och 1/4 såjord högst upp.
fröna är utspridda glest på ytan utan jordlager ovanpå. Nu gäller det att hålla dem fuktiga. Efter vad jag hört/läst så tar de ganska lång tid på sig och ser rätt ynkliga ut under en längre tid. När de är hanterbara ska de skolas om till 1 planta/kruka i gödslad jord.När dessa sedan planteras ut så vill de ha hela växtsäsongen på sig att bilda sin fina rot innan det är dags att skörda.

Det är alltså inget du bara slänger ut och skördar inom ett par veckor.
Nej nej, detta är en rotsak som odlats av någon som uppskattar den för precis den som den är. En fantastisk rotsak som både doftar och smakar ljuvligt och kan lyfta upp din måltid till nya höjder.

Wish me luck!

/ Kitty