Så ser trädgården ut efter maj månad!

Nu är vi inne i maskrosens tid!

Våran gräsmatta var helt gul av maskrosor innan maken klippte gräset igår! Vi borde ha klippt några dagar tidigare, men de regniga dagarna gjorde att vi fick vänta med det. Men oj oj oj så frodigt det blev av lite vatten! Det som är bra med att maskrosen hann gå i blom, men inte blommat så länge att fjunen/fröna börjat flyga runt, det är att våra nyttoinsekter, pollinerare, humlor och bin haft blommor att besöka. Det är speciellt viktigt om våren att det finns något som blommar, så därför har jag alltid narcisser och panseér ute rätt tidigt, nästan lite väl tidigt.

Sedan hade jag maken att använda uppsamlaren när han klippte gräset, så nu har jag en hel skottkärra med gräsklipp som ska användas som täckmaterial i köksträdgården!

Oj denna grönska som naturen och trädgården bjuder på nu!

Älskar verkligen grönskan! Den ger så mycket energi jämfört med den mörka vintern och den gråa tiden tidigt på våren. Nu kan man se hur det växer för varje dag. Skulle vara roligt att filma "time lapse" på hur det växer.

Har haft en period nu då jag hela tiden går i en slags dimma. Trött trött hela tiden och en spökande huvudvärk... Hade jag inte grönskan nu så vore det rikgit jobbigt!

Manchurisk valnöt, papraplyalm, hortensia, dagliljor, randgräs, tuvrör, silverhafre osv....

Ormöga, Omphaloides verna

Som ni ser behövde gräset verkligen klippas.

Snart ser man inte den öppna jordytan mera i skuggrabatten på norrhörnet.

Marktäckarna breder ut sig, hostorna står upp som långa piggar och ska snart börja öppna bladen, Allium är i knopp och övrig perenner börjar ta form. Här blommar frittillarian för fullt ännu. Den blommar faktiskt betydligt längre än i rabatten som har betydligt mer soltimmar. Större blir de också.

Päronträdet har massor av blommor iår. Vissa grenar ser nästan snöklädda ut.

Men jag har lite tvivel angående mitt päronträd... Är det verkligen sorten 'Aune'? De är jättesmå, hårda, träiga och inte alls goda. Testade att låta dem ligga inne och mogna, men det blev inte bättre. 'Aune' ska ju vara stor och saftig.

Fick tipset om att kalka trädet lite extra, så det har jag tänkt göra nu i helgen.

Päronträd 'Aune'

Trevlig helg på er alla!

Här kan ni se hur det såg ut för bara 2 veckor sedan!
Vår på bakgården
Vår i trädgården del 2

/ Kitty 

Trädgårdsdagar på Garden Flora

Förra helgen var det trädgårdsdagar på Garden Flora.

De pågick under fredag - lördag och självklart hann jag ta mig en runda där på lördagen med kameran i hand. Trädgårdshandeln är ännu under uppbyggnad, men mycket har hänt sedan grävskopan sattes i marken för bara 1 år sedan. Sandra Konttinen, som driver företaget, hade öppning bara tre veckor efter att de började gräva upp tomten. Den kvinnan har många järn i elden och är inte rädd att ta i. Hon har verkligen jobbat stenhårt för att förverkliga drömmen.

(Här kan ni läsa mer och se bilder från den snabba uppbyggnaden ifjol)

Sandra har en vision om att platsen ska bli som en visningsträdgård, som ska inspirera och visa hur växterna kan användas, kombineras, hur de ser ut tillsammans och framför allt hur de ser ut med några år på nacken.

Storsta delen av växterna drivs från frön och sticklingar, som får växa upp i vårat österbottninska klimat. Det ger härdiga plantor och mindre transport.

Intill den breda gången upp till växthuset är det nu pågång med en ny damm och en bro har byggts för att ta sig över, följt av en slingrande häck.

Nära ingången har hon byggt upp större planteringar och en stor damm där det även simmar lite firrar. (ingen bild tyvärr)

Det har sparats stora träd på tomten, de står i upphöjda bäddar kantade med natursten.

De hjälper till att skapa höjd, ge skugga och gör att trädgården ser mera uppvuxen ut.

Grusgångarna slingrar sig runt hela området där växterna finns utplacerade i uppdelade områden. Ställvis är det torvblock som står som kant.

Vädret var helt fantastiskt och det var många som var ut och besökte Garden Flora och shoppade växter i solskenet.

Om jag bara hittar en plats där jag kunde ha en Skogskornell, så ska jag helt klart plantera en sådan iår! Grenarna hade så speciell färg, och sådant uppskattar jag på våren och vintern.

I den ena planteringen stod en magnolia som planterades ifjol. Ännu var den liten, men den hade klarat vintern hur bra som helst och hade redan sitt första blom!

Magnolia Stellata rosea

Sandra har krukodlat massor av tulpaner mm som nu var i knopp, eller i blom, beroende på hur tidig sorten är. Jättefint att plantera ut i rabatten om man har "gluggar" där det kunde passa med lite färg, eller att ha i kruka.

Humlorna gillade dem också.

Precis när jag skulle fotografera så råkade jag få en flygande humla med på bild.

Vilken bonus!

I övrigt kunde man se humlor och fjärilar lite överrallt här.

Tunnelväxthuset var öppet och där var det bara att gå in och välja bland massvis med tomatsorter och andra grönsaksplantor. Jag gillar hur sandra ställt fram växterna och hängt upp namnskyltarna. Utanför kunde man slå sig ner på en bänk intill blommande tulpaner och runt hörnet fanns ännu mera grönsaksplantor, bl.a. ett stort urval kålsorter.

Det var min tur ut till Garden Flora!

/ Kitty 

Skörderecept: Spenatplättar

Så var det dags att börja frossa i spenatskörden!

Jag har bredsått en matta av spenat och rucola i en pallkrage, och nu får jag skörda för fullt! Där kan jag plocka till sallad, att sätta på smörgåsen eller att använda i matlagning eller smoothies.

Nu ska jag dela med mig av ett recept som kom till när jag slängde lite ett av varje i en mixerskål och körde runt med stavmixern! Superenkelt, jättegott och bara några råvaror. Receptet kan enkelt göras glutenfritt eller mjölkfritt.

Spenatplättar
(12 st små plättar)

2 ägg
0,5dl valfri mjölk
1 msk plättmjöl (eller motsvarande)
1 liten näve spenat (ca 15-20g)
1/3 banan (ca 40-50g)
lite färsk persilja
1/3 tsk grönsaksbuljongpulver
salt
peppar

fett till stekning

Sätt alla ingredienser i en behållare och kör med stavmixer några sekunder så att ingredienserna blandas. Stek i en plättpanna på medelhög värme.

Vill man inte ha bananen i så går den bra att lämna bort. Jag glömde den av misstag när vi hade spenatplättar idag, men de blev riktigt goda ändå.

Serveringsförslag:

Idag åt vi spenatplättarna tillsammans med kokt potatis och en vanlig vitsås (bechamel) med kokt ägg. Men det går lika bra att äta tillsammans med en sallad och kanske en klick gräddfil. Eller varför inte den snabba varianten? Knäckebröd med spenatplättar på som toppas med kokt och skivat ägg och lite örtsalt.

/ Kitty 

Boktips: Flera fingrar gröna

Hej på er alla ivriga odlare!
Idag vill jag tipsa om en bok som säkert många av er hört om redan, nämligen
"Flera fingrar gröna".

Boken är en uppföljare av den gröna "alla fingrar gröna" Skriven av Theres Lundén och Johannes Wätterbäck (Farbror Grön). Tillsammans har de gett ut dessa två fantastika böcker och driver även bloggen/websidan farbrorgron.se

 Båda böckerna innehåller odlingstips från sådd till skörd för 36 olika grödor. Här får du läsa om olika alternativ för uppdrivning för olika tider på säsongen, omskolning, avhärdning, utplantering, gödsel, skörd, problem, ohyra, lagring och mattips mm.

Väldigt praktiskt när man vill slå upp en specifik grönsak för att få råd hur man lyckas med just den specifika sorten.

Pärmen är läderartad och passar bra att ha med som handbok i trädgården, och är okej även om den råkar få sig en liten stänk eller om det faller nåt smuts på den.

Böckerna täcker alltså tillsammans 72 olika grödor!

Boken skiljer sig från andra trädgårds- och odlingsböcker när det kommer till bilderna. Boken innehåller inte forografier av grönsakerna, utan vackra illustrationer i akvarell av Tatiana Shirbidova. Illustrationerna är helt fantasiska och verklighetstrogna verk baserade på bilder tagna av Theres och Johannes.

Det är ganska vanligt att man kan bli lite osäker när man ska börja på med odlingen. Det är många frågor och tankar som dyker upp och en del kan bli lite rädda, men det behöver man inte vara. Många gånger så är det bästa att man vågar testa och vågar misslyckas för att lära sig.

Vad vill jag odla?
Hur ska jag göra?
Vilken jord vill just de grödorna ha?
Hur börjar man?
Förkultivera, kallsådd eller direktsådd?
Hurudan odlingsplats vill de ha?
När kan man plantera ut?
När ska de skördas?
Vilken gödsel ska man använda?

Allt detta och så mycket mer hittar man svaren på här!

I slutet av boken finns dessutom bra förklaringar på olika begrepp, material, ohyror, sjukdomar, såtider, gödsel och allt möjligt som är bra att veta.

Det finns många grödor som kan vintersås, höstsås eller sås tidigt på våren. Det beror på att en del klarar av att ligga i frusen jord och vänta på varmare tider, såkallade kallvädersväxter. Spenat hör till en av dom, och är även en av de 36 nya grödorna som finns med i boken.

Det här är boken som följer med ut när man vill ta det lite lugnt i köksträdgården, lära sig mer och framför allt inspireras att testa nya sorter!

Förra våren skrev jag om den första boken "Alla fingrar gröna" då jag hade lånat den av en kollega. Men den boken är returnerad, för härefter har jag en egen!

Tack Johannes och Theres för de fina böckerna ni har jobbat fram! Båda böckerna ger möjligheten att lyckas även för de oerfarna odlarna, samtidigt som erfarna odlare kan lära sig något nytt, hitta nya knep och inspireras att pröva på något nytt!

Hur många av er har läst någon av böckerna?

/ Kitty