Vårens ståtliga Daggvide!

Nu är vi pågång med "Vinter dendrologi" på skolan. Två av tre tenter förbi. I onsdags var vi och vandrade runt skolområdet igen för att titta på de resterande buskarna som vi ska ha i den sista tenten...

En av dom buskarna är den här, Daggvide (Salix daphnoides).

Nere vid dammen som gränsar mot skolområdet så står flera av den höga och ståtliga Daggviden på rad, som nu på vårkanten har börjat slå ut sina vita pärlor. Senare kommer den att bli ännu intensivare!

Sen slår videkissorna ut i blom och då blir den höga busken helt gul!

Den är så vacker, speciellt en dag som denna, med full sol och klarblå himmel!

- Kitty -

Krukförberedelser inför sådd

 Hur härligt är det inte att nosa bland alla frön i trädgårdshandeln?!!

Jag får verkligen kämpa för att inte handla för mycket! Behöver ju ha någonstans att ha dem också om jag ska så och driva upp dem...

Senast jag var in till Sunds Trädgård så kom dessa två med mig hem.

Jag var ut efter ätbara blommor och är själv förvånad över att jag inte kom hem med något extra!

Oj vad jag väntar på att få börja så mina frön som jag köpt hem (mina tidigare inhandlade frön hittas HÄR och HÄR)

Idag var jag snabbt in till matbutiken... kom hem med två knippor tulpaner, perlit och en "Paper pot maker"...

Så här använder man den:

Jag hade tidningsremsor som var 9 cm breda och 30 cm långa. Rullade upp dem så att ca 3cm lämnade utanför.

(behöver du en högre kruka så använder du bredare remsor)

Sedan vek man in kanten (börja vid skarven) och tryckte ihop de två delarna så att bottnet pressades ihop.

Då var det bara att lirka av den och göra följande!

Detta är materialen du behöver:

en "Paper pot maker"

Linjal

Sax

Dagstidningar

Använd inte skvallerblaska eller dylikt eftersom sidorna innehåller plast!

När alla krukor är klara är det bara att fylla med såjord, så mitt frö, strö över lite perlit och vattna!

När de sedan har växt till fina plantor som vill komma ner i jorden på friland/i krukor så är det bara att plantera ner hela tidningskrukan!

Tidningen förmultnar rätt snabbt i den fuktiga jorden och rötterna slipper fritt och växa!

Imorgon är det fredag, så jag tänker redan nu önska er alla en trevlig helg!

- Kitty -

Månadens favoritväxt - Mars

Så har vi åter igen kommit till det svåra beslutet, att välja vilken min favoritväxt är i trädgården denna månad!!!

Det är inget enkelt beslut!

Måste erkänna att jag ändå inte hade så många att välja på...

Efter att ha plumsat runt i trädgården med snö upp till knäna får jag konstatera att våren är så pass långt borta ännu, att det finns bara ett klart val för mig!

Och den växten lyser upp sin plats där den står så röd och naken i den vita snön!

Cornus alba 'Elegantissima'

Den är så vacker och röd. Väldigt svårt att undgå när man går förbi! 

Här får ni se samma plats, men det nedre fotot är taget i augusti (innan vi grävde om bakgården)

Om vi startar från vänser så skymtar grenar av mitt Päronträd 'Aune', sedan står där några Dagliljor av sorten 'Minstrel Boy', Syrenhortensian 'Grandiflora', Min Mars-favorit Vitbrokig korallkornell, en liten gulbladig Spirea 'Goldmound' (som senare blev flyttad pga trängseln) och Rödbladig smällspirea 'Coppertina'. 

Älskar kontrasten mellan de plommonfärgade 'Coppertina' bladen och de vitbrokiga 'Elegantissima' bladen!

Den mörka smällspirean blir även en bra bakgrund som ger ett djup, samtidigt som den gör så att Kornellens vitbrokiga blad lyser ljusa och vackra!

På denna bild (följande månad) är den lilla Spirean flyttad och mitt nya lilla "Projekt: Surjordsrabatt" är pågång.

Har luftat ur rabatten lite genom att flytta några buskar och helt ta bort någon.

Den nya surjordsrabatten har fått lite växter men är ännu långt ifrån klar!

Jag gillar verkligen min Kornell!

Men jag får nog hålla efter den, vill att den ska hålla sig ung och fräsh (precis som jag) ! :)

Detta var min favorit för Mars!

Ha en fortsatt bra vecka!

- Kitty -

Värmande vårsol....och nysnö...

Vårsolen lyser!

(bilderna tagna 1.3.13)

Solen värmer upp stenarna och de smälter snabbt fram under snön. Är så nöjd med den nya stenkanten. Den gör hela hörnet mycket intressantare nu på vintern också! Förrut var det bara en grässlänt, vilket betyder att det bara var snö, snö och inget annat. Nu träder stenarna fram och ger intryck för ögat!

Stenkanten nedanför vedladan har också fått en stänk av den värmande solen! Här under snön ligger min nya "Mutter-rabatt" och väntar på att våren ska komma, för att äntligen få sträcka ut sin nyplanterade grönska för första gången!

Åh, vad jag längtar efter att få se hur det blev!!

Våren närmar sig och man känner redan skillnad på solens värme!

Snön smälter snabbt på terassen där solen ligger på som starkast.

Tyvärr kommer mycket fram när snön smälter bort... HÄR kan ni se hur denna höstplantering såg ut tidigare.

Inte den vackraste efter vinterns köld...

hängig och vissen prydnadskål, blek och torr calluna, gul och bortfrusen murgröna...

Ser redan mig själv sitta där med min kaffekopp och en trädgårdsbok...

Och så kom snön igen!! Vi hade soligt och takdropp en vecka och nu har det snöat 2 gånger... Inatt hade vi nästan -21 grader, men på dagen har vi haft runt -7 och sol... kanske vi hinner få lite vår innan min födelsedag om tre veckor... HOPPAS HOPPAS!!

Hoppas ni haft en bra helg mina vänner!

- Kitty -

Nya Low-Carb recept och härlig frukost

Nu ska ni få se vad mera Low-Carb jag testat på!

Det är ju så roligt att leta nya recept och inspiration  :)

Längst bak är samma bröd som jag bakade sist (kolla HÄR), jag var tvungen att göra ett nytt eftersom jag och sonen ätit upp det första!

Det har varit ett jättebra mellanmål att ha med till skolan.

Sedan har jag bakat två sötsaker:

Blåbärsmuffins och Ananaspaj

Recepten har jag hittat på en blogg av Åse Falkman Fredrikson

Jag vet inte om det berodde på sötningsmedlet eller om det var fett i vispskålen, men jag fick inte ägget tillsammans med steviaströ att bli fluffigt! Körde på ändå och testade att baka på de lösa äggen (gjorde en dubbelsats av 8 ägg och hade inte tillräckligt för att börja om).

Tycker att de steg upp och blev fina även om mina muffinsformar kunde ha varit lite styvare, för då skulle de ha hållit sin form och eventuellt blivit lite högre. Hade i mindre blåbär än det stod i receptet, men nästa gång ska jag sätta mer blåbär, de gav så god smak!

Smaken var helt okej, men ganska mäktig mandelsmak. Tror att jag ska testa att göra en egen variant där jag byter ut en del av mandelmjölet mot något annat, vet inte ännu mot vad...

~     ~~ ~ ~~     ~

Så har vi Ananaspajen...

Som ni ser så hade jag inte tillräckligt med krossad ananas.

Det skulle vara två små burkar, men jag hade bara köpt en... Men, jag gillade faktiskt att få lite bitar av ananas när jag åt pajen, så att använda en burk krossad och en burk bitar funkar utmärkt!

Jag hade även använt lite mindre sötningsmedel (stevia) än det stod i receptet.

Ananasen ligger i en juice (som man häller bort) och det gör att den tillför en del sötma.

Jag rekommenderar starkt att ni testar detta!

Den var jättegod!

~     ~~ ~ ~~     ~

Nu har jag nyss njutit av en jättegod och fräsh frukost!

Här ska ni få se vad den bestod av (men jag erkänner att jag även drack en mugg kaffe...).

Jag började med att mixa lika delar honungsmelon och frusna jordgubbar. Smaksatte med lite pressad citron och tillsatte kvarg.

Kvargen jag använder idag är faktiskt en blandning av 70% kvarg och 30% naturellyoghurt, jättegod att äta som den är!

Kör i mixern så att kvargen blandar sig med frukten/bären till en jämn smoothie

Jag använde mixern till hushållsmaskinen, men en stavmixer funkar lika bra

Häll upp i glaset och toppa med melon och jordgubbar.

Avnjut direkt sålänge den är kall.

Detta är en bra start på denna soliga lördag!

Väldigt enkel att göra!

Inget tillsatt socker!

Och väldigt gott!

Ha en skön lördag!

- Kitty -

Hörnet på bakgården "Förr och Nu"

Nu fortsätter jag att visa er resan som min trädgård gjort sedan vi flyttade hit på 2004!

Idag kommer jag att visa det vilsna hörnet längst bak i trädgården.

Allt från det ynkliga som gjordes i början (med överloppsväxter som jag fick av min mor och min syster) till förstoring efter förstoring...

Häng på!

2005

Längst bak i det norra hörnet av tomten var det ganska kargt och stenigt. Vi hade aningen för lite matjord när gräsmattan blev gjord, så detta hörn har så tunnt lager att det inte orkar växa något bakom stenen. Framför stenan plockade vi upp en ram av mindre sten som vi hittade på gården (som består av bara skog, sand och sten!) för att plantera in lite grönt. Fick några överlopsväxter av min mor och lite av min syster, som då nyligen köpt ett parhus och ville bli av med några av växterna som fanns där....

Detta blev lite av en "välgörenhetsrabatt" för att få in något i den nya trädgården som ännu inte hade tagit någon egentlig form.

Den andra sommaren ville jag göra något av denna usla hörna!

Jag grävde upp den med spade och händer... marken var hård fyllnadsjord som har full av både större och mindre stenar! Detta var inget enkelt jobb!

Men jag gav inte upp!

Till slut hade jag fått uppgrävt området så att det var så gott som stenfritt. tagit bort lite av den hårda jordmassan och ersatt den med bra matjord!

Lade en markduk ovanpå (jordgubbs-plastväv) för att ha enklare med ogräs och för att skilja åt lagren sedan när täckmaterialet skulle bredas ut under plantorna.

Hade planerat innan vilka växter jag ville ha. Köpte en del buskar och perenner och sedan blev det påfyllt med mer växter när jag hade placerat ut dem.

När jag planterade så grävde jag lite större gropar så att jag fick mer av den bra jorden ner runt plantornas rötter.

Jag hade tänkt använda mig av vitt singel.... Så här långt kom jag med en säck!

Bestämde mig rätt snabbt att det skulle bli allt för många säckar för min magra plånbok när man var ny husägare och nybliven förälder. Det lämnade och se ut så här till följande sommar, så att jag då få ta tag i problemet och hitta på en bra lösning.

2006

Den första sommaren efter att det nya projektet påbörjades. Plantorna hade klarat vintern fint och Strandtriften och Incarvillean hade blivit mycket större och blommade vackert! Dags att göra något åt den fula svarta duken som fortfarande var synlig!

Det blev bark! Gränsade av med stenar. Hade gott om stenar efter att jag gott igenom den usla jorden som fanns där uder! Tycker att stenar och bark passar bra till omgivningen eftersom vi har skog på nästan alla sidor.

2007

Dags att öka mängden plantor!

Köpte hem några nya Hostor, bl.a. Elegans, Robert Frost och Great Expectations. Den söta Jakobsstegen (Blågull) som blommade med sina många små blålila blommor dog ut med åren tyvärr... Den stora Rosenhallon som växte intill tog över med sina rötter.

Här har vi nu också tagit bort den fula gröna plastremsan som jag hade som kant innan! Den var ingen höjdare... Och om gräsklipparen eller trimmern gick för nära så sprakade det till och vassa plastflisor spriddes runt! Både fult för ögat och farligt för fötterna!

Jobbade min första säsong på Blomqvist plantskola denna vår. När vi krukade in de pyttesmå stickorna som senare på säsongen skulle säljas som buskar så köpte jag hem två "stickor" av Physocarpus opulifolus 'Diabolo', en rödbladig smällspirea, för att testa att driva upp den från stickling själv. Det lyckades jättebra och de växte upp snabbare än jag kunnat hoppas på!

Köpte även den kanadensiska rosen 'Prairie Joy' som jag bloggat om både HÄR och HÄR.

Jättevacker ros!

Tyvärr trivdes den inte på platsen jag gav den och var nära att dö bort! 2009 Blev den flyttad till sitt nya hem som ni såg i länkarna nyss. Där trivs den och blommar vackert!

2008

Här har det kommit till lite växter igen!

En stor favorit (men som tyvärr blev lite lidande pga de sena frostknäppar som kom de två första åren) som jag tänkte att skulle växa sig stor och bilda ett tak över anläggningen, Mandshurisk valnöt (Juglans manchurica). Från 2008 till 2012 har den växt typ 10cm... lär bli gråhårig innan den blir stor!

En krypande buske med vackra små ros blommor blev också skaffad, Rosenginst. En klottuja och två krypenar (Juniperus 'Blue carpet') blev också planterade.

2009

Nu har buskarna växt massor, speciellt de två sorter av Try som jag har och förstås Rosenhallon. Rosenhallon var egentligen tänkt som tillfällig utfyllnad (donerade av min mor) så att jag inte skulle behöva köpa så mycket på en gång... De står fortfarande där idag!

Och ser ni??

Nu ska jag försstora, igen...

Hade en väninna som grävde upp sin maffiga perennarabatt (för den hade förväxt sig) och delade sina plantor. Jag fick med mig hem fina starka plantor av en blå Strandiris och den gula Dagliljan!

 Perfekt! Tänkte jag. Och började gräva för att ha någonstans att plantera dem!

Gjorde om hela stenkanten så att hela anläggningen flöt ihop och sedan fyllda jag med bark runt plantorna när alla var på plats. Köpte till Spirea 'Goldmound' för att få lite varierande gröna färger och planterade två Höstkärlek, Sedum 'Herbsfreude' för senblommningen.

Efter att fått hem stora plantor i plastpåsar, låtit dem stå några dagar och sedan plantera ner dem... så är inte det långa smala bladverket det vackraste! Snurrade ihop dem lite så att de inte såg så hängiga ut och längtade till följande säsong när de får komma upp pånytt som sitt vackra jag!

Själv tycker jag att det förhöjde anläggningen! Ett riktigt ansiktslyft!

Rabatten i bakgrunden fick stanna kvar, än så länge, men där har växter blivit utbytta lite varje år.

I bakgrunden ser ni en hög perenn som blommar i ljuslila, det är Höstaster, som jag fick av en kollega. Själv har jag planterat ner både Mattnäva (Geranium sanguineum var. striatum) och den rosa flocknävan (Geranium macrorrhizum).

Med åren har jag nog planterat annat också, men kommer inte ihåg vilka nu just..

2010-2011

Den övre delen är våren efter att anläggningen förstorades. Växterna vissnade ner under vintern och på våren rensade jag bort de långa hängande bladresterna så att den hade fritt fram att komma upp pånytt, och såg inte längre så tilltufsad ut!

På den nedre delen av bilden så är det följande år. Buskarna har växt och det ser inte lika klent ut längre.

Tänk så grönt och frodigt mitt usla hörn är nu!!!

Minns ni hur det såg ut på första bilden??!

2012

Här har vi då den sista bilden! Bilden som är tagen i början av förra sommaren. Här har växterna verkligen växt till sig! De ljusa fina Gulgröna Spireorna har växt enormt mycket och stigen börjar kännas mera som en djungel att ta sig igenom! Har fått flytta bort flera växter och flytta lite på trampstenarna för att man inte ska gå rakt in i buskarna!

Om jag börjar från vänster på den nedre delen av bilden så blommar följande växter: Mörkrosa Strandtrift, Rosentry, Prakttry (just bakom rosentryn), de första vita blommorna på Ölandstoken 'Abbotswood', Gul daglilja, lite Prästkragar (som hittat dit på egna vägar) och min underbara blåa Iris!

HÄR hade jag nyligen ett inlägg om Irisen, titta in där om ni vill se närmare hur den ser ut

Såhär vill jag använda min överloppstid i väntan på våren! Att titta igenom gamla trädgårdsfoton och minnas tillbaka, hur det såg ut tidigare och hur mycket man glömt!

Imorgon har vi fredag, så ag får redan nu önska er en trevlig helg!

- Kitty -



Längtan efter mjukt bröd och något gott till kaffet!

Har bakat ett helt underbart LowCarb bröd som jag varmt kan rekommendera! Mjölet jag använt är mald mandel, solrosfrö, sesamfrö och phyllium.

Reseptet hittar ni på bloggen 56kilo.se.

Har kännt suget efter ett gott mjukt bröd, men när man försöker hålla bort de snabba kolhydraterna så lämnar man ju oftast bort brödet helt.

Nu får jag njuta av mitt goda LCHF bröd med kaffe till frukost!

Vardagslyx kan kännas enklare än man kan tro ibland!!

Har hittat massor av intressanta recept på Åses blogg...

Testade på en citronpaj.

 Förgräddade skalet som består mestadels av mandelmjöl.

Gjorde citronfyllningen som jag hällde ner i skalet och gräddade i ugnen.

Hade en liten klick osockrad grädde till.

Både fyllningen och pajdegen innehöll hela ägg + äggulor, vilket resulterade i att jag lämnade med 5 äggvitor. Funderade lite vad jag skulle göra av dem eller om jag skulle slänga...

Sen beslöt jag mig att testa på maränger!

Bladdrade i Leila Lindholms kokbok och hittade detta recept.

Barnen älskade dem!

Själv äter jag dem inte, eftersom de innehåller så mycket socker. Men smakade en bit gjorde jag nog... efter att ha varit utan socker så länge så kändes det tyvärr inte speciellt gott...

~      ~~~      ~

Har ni tips på sidor eller bloggar med bra "low carb-no sugar recept" så får ni väldigt gärna tipsa! 

~      ~~~      ~

- Kitty -