torsdag 16 mars 2017

Vänder på bladet: Ny PT!

Efter nästan 2,5 års bedrövelser med incidenter, inflammationer, operationer och you name it, så är det dags att vända på bladet och ta det ett steg längre!
Redan i mitten på januari ändrade jag om kosten och lämnade bort socker och onödiga kolhydrater. Det var 1,5 vecka innan min operation för canalis carpis. Finns fortfarande inte så mycket styrka i handen och ärret är superkänsligt när det rör i något. Nu känner jag ändå att det är dags att ta tag i träningen igen. Ska börja lugnt och försiktigt för att hitta tillbaka utan att överanstränga handen, axeln osv... Men nu känner jag att promenaderna inte längre räcker till!

Jag slog en signal till min väninna som jobbar med just kost, hälsa och träning

Tisdag blev starten för mig, första dagen jag fyllde i kostdagbok.
Kändes lite tidskrävande först, men det gick bättre och bättre när man lärde sig programmet lite.
Det var faktiskt väldigt intressant med kostdagbok!
Så fort jag sätter in något så säger det vilka näringsämnen det innehöll, hur många kalorier jag ätit osv.
Riktigt intressant!

På den första bilden kan man se kroppens energiförbrukning (inkl. aktiviteter) och hur mycket dagens måltider bestått av. Att se hela dagens konsumtion listad gör det tydligt och klart.


Programmet visar vad den intagna kosten ger för näringsämnen och inom vilka gränser. Hur dagens intag fördelats av kolhydrater, protein, socker och fett (och fördelningen av de tre olika fetterna) mm.


Tabellerna är tydliga och lättlästa.
Var lite skeptisk till det här med kostdagbok, eftersom jag har tyckt att det varit så svårt att hitta rätta maträtter och livsmedel från tabellerna. Hittar inte allt nu heller, så vissa saker sätter jag något motsvarande. Det blir ändå "något ditåt" och jag behöver inte ha det 100% korrekt.

Något som är bra för mig med en kostdagbok är att jag slarvar mindre!
Allt jag äter antecknas. Vill jag inte anteckna det så äter jag det inte heller! Så även om jag kan ha svaga ögonblick, så kan jag stå emot, för jag vill inte sätta upp det i dagboken.


För några år sedan fick jag plötsligt stressymptomer, slutade sova, hade panik/ångestattacker och det kändes som att hjärtat och pulsen rusade i kroppen och jag fick andnöd. Man blev ju rädd, trodde man hade hjärtfel och blodtrycket, som annars är bra, var ute och svävade högt.
Då tog jag tag i min hälsa, ändrade om mina matvanor och började träna.
Under 1 års tid gick jag ner 34kg och under följande år lyckades jag hålla den vikten.
Sedan pajade händerna och det ena efter det andra bidrog till att jag hade svårt att träna, tappade motivationen och senare föll tillbaka i gamla vanor och med det började vikten droppa tillbaka kilo för kilo... Nu är jag nästan tillbaka på startlinjen. (Läs mer här)

Vägen känns lång, men med Johannas hjälp ska jag ta dag för dag och kämpa!

Det intressanta i processen är att efter att ha haft dålig matlust, (eller rättare sagt inte vetat vad jag har lust att äta eller tillreda) så fick jag tillbaka inspirationen för matlagning redan första dagen jag fyllde i dagboken! Nu tänker jag framåt hur dagen ser ut, vilka måltider ska förberedas (som lunchlåda och mellanmål) och vad äter hela familjen senare under dagen. Känns som att jag fått en energiboost från ingenstans, som om någon skulle ha knäppt med fingrarna.

Kitty 
bloggtoppen.fi - finlandssvenska bloggar

tisdag 14 mars 2017

Ruka, sportlovet 2017

Äntligen... en vecka senare... så har jag fått till inlägget från vår Sportlovsresa.
Drog igång med en 6 dagars jobbvecka, kurser, styrelsemöten och allt möjligt då vi kom hem, så jag hann inte riktigt med bloggen.

Det blev inte fotograferat så jättemycket, inte med kameran iallafall.
Vill inte direkt ha en stor kamera i ryggsäcken när man är 7,5 timme i slalombacken när det dessutom var runt -10 grader. Blev lite mobilbolder och så filmades det lite med mobilen, sonens nikon kamera och med gopro. En hel del bilder och klipp kom upp på instagram under resan.
Ni får nöja er med mestadels mobilbilder!

Det var ju alltså i Ruka vi var under sportlovet (ons-sön).
Fantastisk plats!
Stugan vi bodde i var bara några hundra meter från slalombacken, strax intill både skidspår och skoterled. Vi har hunnit med de flesta aktiviteter och framför allt njutit av både sällskapet och omgivningen!



En vy av backen i skymning... Vackert!
Kvällsbacken var min favorittid i backen. Mindre folk, mer avslappnat och bara sååå vackert!


En av Alvas favoritplatser var lekparken i Rukankylä, på andra sidan slalombacken (ca 4,5 km från stugan). Här fanns isskulpturer, isrutschkanor, isslott, is att åka skridskor på och andra aktiviteter. Jätteroligt för barnen!


Kollade in omgivningen från skoterleden med maken. Roligt med lite tumistid.
Hade sonens gopro med, så vi fick lite filmsnuttar från Rukas vackra natur och kuperade landskap som minne. Tyvärr syns det inte hur höga backarna var i verkligheten...



Söndag, den femte semesterdagen, var det dags att köra hem igen. Det tar ca 6 timmar att köra (plus pauser) till Ruka från Jakobstad, 480km. 
Vi hade strålande sol hela hemvägen!
Ännu finare var det med solglasögonen på...


Fantastisk resa!
Vi hade gärna stannat längre!

Klippte ihop en filmsnutt, enjoy!


HÄR hittar ni inlägget från vårt boende i Ruka. Där finns även länkar till sonens youtube eftersom han vloggade alla fem dagar under resan.

Kitty 
bloggtoppen.fi - finlandssvenska bloggar

fredag 10 mars 2017

Trädgårdsminne

Trädgårdsminne är veckans tema på blommig fredag.

Ett trädgårdsminne som är lite sorgsamt är alla tulpan- och alliumfria rabatter förra våren... Det som inte hösten dränkte så tog vintern hand om! Hade satt ner massor av nya lökar som skulle komplettera upp lökblomningen från året innan, istället kom nästan inget upp!

Bilden nedan visar en del av lökarna som jag satte ner runtom i hela trädgården i höstas.
Vi har haft väldigt blött och isigt i vinter, inte alls bra för lökarna! Vi ska hoppas att de inte ruttnat eller frusit bort. Jag vill ju ha massor av blommande lökväxter iår!


Jag hade EN ENDA TULPAN i hela trädgården!

De blå Alluim caerulea som jag satte en grupp av var de enda av nya lökarna som kom upp... Av de befintliga kom en låg alliumsort i rosa som heter Allium ostrowskianum.

En del av lökarna jag hade satt ner hösten innan
Det var verkligen synd...

För att liva upp inlägget, som egentligen skulle vara ett positivt och lyckligt minne på tidigare års vårblomning så bjuder jag på ett par lyckliga bilder!

På bilden nedan ser man en del av vårlökarnas blomning i entrérabatten.

Entrérabatten 2015, Allium, tulpaner och perenner.

Allium Sphaerocephalon, Klotlök
Älskar denna senblommande Alliumsort!
Ett riktigt sommarminne!

Bakgården 2015, Klotlök
Ha en fin helg!
Vill ni se mer inlägg för blommig fredag så klicka HÄR!

Kitty 
bloggtoppen.fi - finlandssvenska bloggar

torsdag 9 mars 2017

Bokashi föreläsning på Sunds

Igårkväll närvarade jag på en intressant och inspirerande föreläsning om
Bokashi EM.

Det var ingen vanlig föreläsning. Marina Gotthardt-Ivars hade kommit upp till Österbotten för att berätta mera om användningen och tankarna bakom EM. Stor del av kvällen gick ut på att åhörarna fick ställa sina frågor och hon gav svar, berättade och visade. En väldigt avslappnad och öppen föreläsning med andra ord.
(Ni kan träffa henne igen under Sunds trädgårdsdagar 19-20 maj)

Marina Gotthardt-Ivars
EM BOKASHI
Gör levande jord av ditt köksavfall

Miljövänlig näråtervinning året runt i ditt kök.
Naturligt, enkelt, inga växthus gaser och naturens egna mikrober.

EM är en förkortning av effective microorganisms.

Uppfanns av Professor Teuro Higa i Japan på 1980-talet.
Microbiolog och lantbrukare Higa är grundare för bolaget som nu drivs av hans son. EM kom till efter att han började forska i hur man skulle kunna ta vara på sitt avfall istället för att kasta bort det, eftersom Japan fylldes av sopor.

Denna mycket speciella blandning av 80 olika microber tillsammans arbetar mycket bättre i naturen än de gör var för sig ensamma.


När man komposterar med bokashi kan man ta tillvara allt biologiskt matavfall, även kött och fisk (rått eller tillrett). Microberna vill ha ett lufttätt klimat, därför ska man vädra sitt avfallskärl så lite som möjligt. Samla ditt matavfall i en mindre behållare under dagen och häll över det i komposteringshinken till kvällen. Avfallet varvas med EM strö (ca 1msk/liter avfall) som sätter igång fermenteringsprosessen. Tryck till avfallet för att få bort luftfickor som gör att microberna inte kommer åt allt avfall.

Beroende på hur många man är i familjen och vad man äter så fylls en hink på ca 2 veckor. För en del kan det ta några dagar och för någon annan en månad, men det har inte så stor betydelse.

När man fått hinken full ska den stå orörd i rumstemperatur 2 veckor innan man tar ut den och gräver ner. Trampa ner lite så att det får bra jordkontakt. Man kan ha en skilld låda var man gräver ner komposten eller gräva ner i odlingen, men inte för nära grödornas rötter. En riktlinje är att gräva ner den minst 20 cm ifrån eller ha åtminstone 20 cm jord ovanpå ifall man ska så frön på platsen. Då hinner materialet brytas ner till jord innan rötterna når dit. Nerbrytningen tar ca 2-3 veckor.

Från att ha köksavfall till att ha egen jord tar alltså bara 6 veckor!
2 veckor att fylla kärlet,
2 veckor orört i rumstemp och
2 veckor nergrävt i organiskt material.

Avfallet blir inte till jord i komposteringshinken, utan fermenteras och ser i princip likadana ut när de grävs ner.
De luktar inte som sopor annars gör, eftersom microberna fått arbeta i syrefritt utrymme och fermentera avfallet. Lukten kan jämföras med vinäger, eftersom det är en surningsprocess och ph sjunker till ca 3,5.

Mjölksyrebakterier hindrar lukt och mögel.
Det går flera diskussioner runt citrusskal och ifall det är bra att sätta dem i avfallet. Frukter som inte är ekologiska kan ha hårt besprutade skal, en del sätter med dem och en del inte. Det är ingen garanti att EM lyckas bryta ner bekämpningsmedlen.

Vätskan som uppstår, lakvatten, ifall man har mera vått material kan tappas ut genom kranen och användas som gödselvatten. Späd ut lakvattent enligt 1 dl/10L. Det är väldigt surt, så börja med svag dosering för att inte chocka växterna! Kan även användas inomhus. Ifall växten får för stark dos kan den få gula kanter på bladen. Svag dos oftare är bättre.


Det finns även produkter i flytande form.
EM, en grundbakterie sammanställt av 80 goda bakterier/microber.
A+, en sockermelass som är den stabilaste kulturen.

Dessa kan man t.ex. använda om man vill vattna upp en större odlingsyta eller åker.

Vill man göra eget bokashiströ så behöver man:
10 dagar, lufttätt kärl, rumstemperatur, vatten, ex. vetekli (eller någon typ av spån/husk) och givetvis microberna. Här blandar man av produkterna på bilden nedan.


Visste ni att man även kan fermentera nässelvattan?
Nässelvatten stinker rätt starkt av gödsel (skit), men efter fermentering luftar det av örter!

Man kan även fermentera stallgödsel för att få en ren och frisk balans/microkultur i den.

EM används även till djur, i hönshus, biodlingar och vattenrening.


Om man inte har en "jordstation" under vintern så kan avfallet stå kvar i hinken. Helst ska de förvaras i minst 6+ grader, eftersom microberna vill ha 6-25 grader för att må bra. Om avfallet fryser så går de i vila, men vaknar när det tinar upp.

Jordstationen kan användas för att ta tillvara brukad jord från krukor, gräsklipp, löv osv. Tillsammans bryts de ner och blir till en levande och näringsrik jord som kan tillföras i hela trädgården. Blanda upp med befintlig jord 1/3 bokashi och 2/3 jord.

Microberna äter kolhydraterna i avfallet som bildas till kol, som blir kvar i marken. Binder kväve och fosfor, bryter ner och koncentrerar näringsämnena från soporna. Det tar tillvara det goda och producerar aminosyror. Det förbättrar fotosyntesen och ger starka plantor. Starka plantor överlever dessutom skadeangrepp bättre.

Nu har jag bara skrapat lite på ytan, men jag hoppas att ni lärde er något nytt om bokashi och att jag kunde inspirera fler att kompostera sitt avfall. Genom att kompostera minskar vi antalet plastpåsar i soptunnorna, får egen jord (ekonomiskt) och minskar dessutom utsläpp av växthusgaser som uppstår vid förbränningen.

Finns det företag, restauranger/storkök, dagisar eller skolor som vill göra ett projekt för att ta hand om mera avfall, lätta på naturen och göra nytta av jorden så ta kontakt!
Det har redan spridit sig till flera restauranger som samarbetar med producenter och dagisar/skolor som gjort egna odlingar som används i hushållsläran.

Här finns en fin hemsida med bl.a filmklipp om bokashi användning.
Här hittas Marinas fb-sida.

Kitty 
bloggtoppen.fi - finlandssvenska bloggar

tisdag 7 mars 2017

DIY: Vika enkla fröpåsar


Det händer ganska ofta att man kanske köper på sig mera frön än man egentligen behöver.
Man vill ju ha ett utbud av flera olika salladssorter, morotssorter osv.. Ibland inehåller fröpåsarna 10 frön men ibland kan de innehålla 100-500 frön. Jag har köpt på mig en mängd olika salladsfrön iår, jag kommer att odla på större yta, så det behövs en del, men inte såhär mycket!

Exempelvis sallad som är en färskvara och kommer med 200-400 frön/påse ungefär, och jag har köpt mellan 10-20 olika sorter.


Men frön är jättefina gå-bort-presenter, ifall man vet att mottagaren också gillar att odla.
Varför inte vika en trevlig påse att ge bort dem i när man ändå är pågång?!

Här ska ni få se en busenkel variant!


Denna variant av påse blir kvadratisk.
Man kan göra dem av vanligt printpapper, färgat papper eller varför inte mönstrat.

1. Klipp ut papper som är fyrkantiga.
För denna storlek går det åt ett A4 papper till två påsar.

2. Vik ihop till motsatt hörn så att det blir till en triangel.

3. Vik sedan spetsarna en bit över mittpunkten, så att det börjar likna ett öppet kuvert.

4. Skriv på påsen vilken sorts frö den innehåller.

5. Häll i lite frön i påsen och vik ner kanten.


Jag försluter påsen med ett litet klistermärke.


Kändes det oklart hur jag gjorde?
Här finns ett kort filmklipp:

Kitty 
bloggtoppen.fi - finlandssvenska bloggar

lördag 4 mars 2017

Semestervecka i Ruka

Nu har vi spenderat några fantastiska dagar i finska Lappland, närmare bestämt i Ruka.
(norr om Kuusamo, ca 30-40 km från ryska gränsen).
Det tar ca 6 timmar att ta sig hit med bil (om man inte räknar in en matpaus).

Vi har varit här tillsammans med min svägerska och hennes familj, totalt var vi alltså 9 pers i stugan.
Deras barn är 9år, 7år och 1 år 10mån. Våra fyller 12år och 8år på försommaren, så de har haft massor av skoj tillsammans!
Med 4 vuxna har vi fått aktiviteterna fördelade så att alla har blivit nöjda, mestadels av tiden iallafall.

Det är otroligt fint här!
Jag har faktiskt inte tagit så många bilder, eftersom det varit lite kallt för kameran, men vi har filmat en hel del (både med telefon och gopro)Vi kör hem imoron, sedan ska jag gå igenom allt material och klippa ihop en film.

Visar ett par bilder av boendet nu, så kommer aktiviteterna sen...



Stugan är uppdelad i två delar. Här fanns vardagsrum, kök, wc, badrum (med wc och bastu), rymlig hall, 2 sovrum och en övervåning med 4 sängar.


Köket var snyggt och fräsct! 


Det ena sovrummet hade en 120cm bred högsäng.


Vårat sovrum med dubbelsäng.
Garderober fanns i båda rummen.


I badrummet hade vi tvättmaskin och kunde tvätta barnens smutskläder.


... där fanns även bastu och på blen nedan syns den separata toaletten.


Hallen var praktisk och genotänkt!
Under vindstrappan var hyllor och krokar i barnens höjd och på andra sidan fanns rikligt med hyllor, korgar och en lång klädstång. Att här fanns ett torkskåp gjorde oss väldigt glada! Vi använde det flera gånger per dag.


Övre våningen var öppen, lite låg takhöjd, en passligt för barnen.
Där fanns 4 sängar (och vi hade fyra barn som skulle sova där uppe) och en soffgrupp.


Vi är supernöjda med våran stuga!
ca 500m till slalombacken, 4,5km in till Ruka Village och strax inpå både skidspår och snöskoterleder.

Känns som att jag gärna kunde stanna en vecka till!
Vi kom på onsdag och åker hem på söndag. Blev bara 3 hela dagar, men totalt 5 dagar. Går ju åt en del tid till resandet också...

Sonen har en youtube-kanal där han vloggat varje dag
. Länkar till dem nedan ifall ni vill se:
Dag 1
Dag 2
Dag 3
Kitty 
bloggtoppen.fi - finlandssvenska bloggar

torsdag 2 mars 2017

Växtbelysning i förrådet

Som jag nämnde i gårdagens inlägg så har jag flyttat ut mina chiliplantor till förrådet. Jag använde avskurna mjölkpaket denna gång, de fanns nära tillhands och har ordentlig höjd som ger bra med utrymme för rötterna. Jag stack ett par hål i bottnen och ställde dem i ett plastfat.


Ovanför bordet har jag hängt upp en armatur med två lysrör.
Istället för att sätta fast lampan i taket så använde vi kedjor som hakades fast i krokar i taket.

Fick plocka bort skåpdörren för att ge lite ytrymme för lampan. Mellan skåpet och väggen har jag 128 cm och armaturen är 127 cm. Snacka om att utnyttja hela bredden.


Eftersom spirorna i taket inte låg där vi ville sätta in krokarna så började vi med att skruva upp en bräda. Man behöver veta vad man har för material i taket innan man skruvar upp något som ska hålla lite tyngd.

Sista länken på kedjan sågades av och böjdes så att jag fick en krok. Kroken gör att jag enkelt kan ställa höjden på lampan enligt höjden på det som växer där under.


Jag använder en timer som jag ställt in önskade antal ljustimmar på så att jag inte behöver tända och släcka själv. Vi har även skaffat ett batteri som håller tamperaturen på ca 15 grader. När lampan är på höjs temperaturen, men sjunker igen när det blir mörkt, precis som växterna vill ha det.

Det är lite klent med växter här ännu, men inne har chili börjat gro.
Inom ett par veckor kommer här att finnas ett par olika sorters chili och tomater, men även paprika. Lite senare kommer det säkert att bli allt för trångt... bordet är inte direkt stort. kommer antagligen att placera lådor eller något liknande framför bordet för att få större yta för mina småplantor.

Kitty 
bloggtoppen.fi - finlandssvenska bloggar

onsdag 1 mars 2017

Omskolad chili

För ett tag sedan hade vårat "trädgårskaffe-gäng" en  träff hos Anna i Jeppo. Det var lika trevligt som vanligt och diskussionerna flödade ohämmat i timmar!

Vi böt frön och pratade odling över kaffekopparna medan vi fikade och skrattade.
Anna hade rivit upp fler chiliplantor än hon behövde så de flesta av oss gick hem med varsin planta.


Sorten heter 'Jamaican Bell'

Min kruka hade två plantor, så igår skolade jag om dem så att de får växa upp i egna behållare. Bättre att göra det sålänge rötterna inte trasslat ihop sig.


Jag krukade om dem i plantjord (odlings substrat för yrkesodlare) och toppade med vermiculite på ytan.
Vermiculiten skyddar plantorna, håller fuktigheten bättre och minskar risken för sjukdomar i jorden. Mörk jord suger ljuset, men vermiculite reflekterar ljuset, så det blir till växtens fördel av flera orsaker.


Den ena plantan var betydligt starkare, men nu har den mindre chiliplantan större chans att växa igen sig när rötterna inte behöver konkurera med varandra.
Jag sänkte ner dem en bit i jorden för att få stabilare plantor. 



Chili och paprika som jag sådde 21:a februari har inte grott ännu. De får stanna inne i värmen en tid ännu innan de flyttas ut till förrådet. I förrådet är min växtbelysning äntligen upphängd och temperaturen är inställd på 15 grader. Under tiden lampan lyser kommer temperaturen antagligen stiga en aning, men till natten då timern slår av sänks det till 15 grader igen.

Mer om belysningen nästa gång!

Kitty 
bloggtoppen.fi - finlandssvenska bloggar
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Finlandssvenska bloggtoppen